Käse, von griech. κύησις-kyäsis=schwanger,trächtig,Reifung, =lat.caseus=span. queso, denk mal: die frühen Menschen lernten den Käse als Tracht kennen, im Leib, genauer im Labmagen der säugenden Kälber/Kitze/Lämmer etc.; die späteren Menschen stellten Käse außerhalb des Labmagens selber her, durch Einrühren….griech.τυρεύω….extrahierter Labmagenstücke in die Milch, das war dann der Rührkäse…. siehe door, denk auch an russ.Kwas/Quas=Brotbier =eine Reifungsprodukt der Gärung,